Pengetahuan industri
Apa itu pelapis Medical Stone (Maifanshi), dan bagaimana cara mempercantik performa panci aluminium?
Batu pengobatan yang juga dikenal dengan nama batu maifan merupakan salah satu jenis batu mineral yang biasa digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok. Ini mengandung berbagai mineral dan faktor petunjuk yang diyakini memiliki manfaat kesehatan. Dalam beberapa tahun terakhir, batu maifan juga telah digunakan sebagai pelapis panci dan peralatan masak aluminium, yang diklaim dapat menghiasi kinerja keseluruhannya dan memberikan manfaat kesehatan tambahan.
Proses penerapan lapisan batu ilmiah pada peralatan masak aluminium melibatkan penggilingan batu maifan menjadi bubuk berkualitas tinggi, yang kemudian dicampur dengan perekat food grade dan diaplikasikan pada lantai panci aluminium. Lapisan tersebut kemudian diawetkan atau dipanggang untuk menghasilkan lapisan yang tahan lama dan tahan panas.
Berikut adalah beberapa pendekatan kemampuan dimana lapisan batu klinis mungkin diklaim dapat meningkatkan kinerja panci aluminium:
Sifat Anti Lengket: Lapisan batu maifan sering disebut-sebut memiliki sifat anti lengket, sehingga dapat mengurangi jumlah minyak atau lemak yang dibutuhkan selama memasak. Ini akan mempermudah proses memasak dan menyederhanakan panci.
Distribusi Panas yang Lebih Baik: Beberapa pendukung menyatakan bahwa lapisan batu maifan meningkatkan distribusi panas pada peralatan masak aluminium, sehingga memasak lebih merata. Hal ini dapat menghasilkan makanan yang lebih matang dan mengurangi kemungkinan timbulnya titik panas.
Pelepasan Mineral: Mineral dan elemen yang ada dalam batu maifan dapat dimasukkan ke dalam makanan selama proses memasak. Para pendukungnya berpendapat bahwa hal ini dapat menambahkan mineral yang bermanfaat ke dalam program penurunan berat badan, meskipun faktanya dampak sebenarnya terhadap kesehatan masih menjadi isu yang masih diperdebatkan.
Apa keuntungan menggunakan bahan dasar alumunium pada panci dengan lapisan Medical Stone?
Konduktivitas Panas yang Sangat Baik: Aluminium dikenal karena konduktivitas panasnya yang unggul. Ini memanas dengan cepat dan mendistribusikan kehangatan secara ringan ke seluruh permukaan wajan. Ini menjamin makanan Anda dimasak secara seragam dan membantu dalam pengendalian suhu tertentu.
Ringan: Aluminium ringan, sehingga mudah ditangani dan bermanuver di dalam dapur. Ini khususnya berkualitas tinggi untuk orang yang mungkin juga kesulitan mengangkat peralatan masak yang lebih berat.
Hemat Biaya: Aluminium biasanya lebih murah dibandingkan beberapa bahan lain yang digunakan dalam peralatan masak, seperti baja tahan karat atau tembaga. Hal ini membuat peralatan masak aluminium, serta panci, menjadi pilihan yang hemat nilai bagi banyak klien.
Efisiensi Energi: Karena konduktivitas panasnya yang efisien, peralatan masak aluminium memerlukan lebih sedikit energi untuk menghangatkan dan mempertahankan suhu konstan. Hal ini dapat memberikan kontribusi terhadap penghematan finansial listrik selama bertahun-tahun.
Ketahanan Korosi: Aluminium jelas membentuk lapisan oksida tipis di lantainya, sehingga memberikan ketahanan terhadap korosi. Selain itu, lapisan Medical Stone dapat mempercantik ketahanan terhadap korosi dan keausan, sehingga menjamin keawetan peralatan masak.
Mudah Dibersihkan: Aluminium biasanya halus hingga halus, dan lapisan Batu Medis yang anti lengket dapat semakin menyederhanakan prosedur pembersihan. Residu makanan cenderung tidak menempel ke lantai, sehingga panci lebih mudah dibersihkan atau dicuci.
Keserbagunaan: Panci aluminium cocok untuk berbagai teknik memasak, termasuk merebus, merebus, dan menumis. Keserbagunaan peralatan masak aluminium menjadikannya pilihan terkenal untuk berbagai macam hidangan.