Pengetahuan industri
Apakah wajan penggorengan aluminium berlapis DuPont Chemours aman untuk memasak dan mengonsumsi makanan?
Wajan penggorengan aluminium berlapis DuPont Chemours dianggap aman untuk memasak dan konsumsi makanan. Lapisan ini dirancang untuk memberikan permukaan anti lengket yang memastikan makanan mudah dikeluarkan dan mencegah lengket, menjadikannya pilihan ideal untuk menggoreng, menumis, dan metode memasak lainnya.
Lapisan yang digunakan pada panci DuPont Chemours terbuat dari kombinasi bahan, termasuk PTFE (polytetrafluoroethylene). PTFE merupakan polimer sintetik yang telah banyak digunakan dalam industri makanan selama beberapa dekade. Ia dikenal karena sifat antilengketnya dan dianggap aman untuk dimasak pada suhu normal.
Selain itu, lapisan DuPont Chemours telah melalui pengujian yang ketat dan memenuhi berbagai standar keamanan seperti peraturan FDA (Food and Drug Administration) untuk bahan yang bersentuhan dengan makanan. Artinya, lapisan tersebut bebas dari bahan kimia dan zat berbahaya yang berpotensi larut ke dalam makanan selama pemasakan.
Penting untuk diingat bahwa meskipun wajan penggorengan aluminium berlapis DuPont Chemours aman untuk memasak, perawatan dan penggunaan yang tepat sangat penting untuk menjaga keamanan dan umur panjangnya. Pengguna sebaiknya menghindari penggunaan peralatan logam yang dapat menggores atau merusak lapisan, karena dapat menyebabkan terlepasnya bahan yang berbahaya.
Selain itu, disarankan untuk mengikuti instruksi pabrik untuk memasak dan membersihkan panci. Hal ini biasanya mencakup rekomendasi batas suhu dan metode pembersihan yang sesuai. Hindari penggunaan pembersih abrasif atau sabut gosok yang dapat merusak lapisan atau menyebabkannya terkelupas.
Petunjuk pemeliharaan dan perawatan apa yang harus diikuti untuk memperpanjang umur penggorengan aluminium berlapis DuPont Chemours?
Untuk memperpanjang umur penggorengan aluminium berlapis DuPont Chemours, penting untuk mengikuti petunjuk perawatan dan perawatan yang benar. Berikut beberapa pedomannya:
1. Bumbui wajan: Sebelum menggunakan wajan untuk pertama kali, disarankan untuk membumbui wajan untuk meningkatkan sifat anti lengketnya. Oleskan sedikit minyak dan panaskan wajan dengan api kecil hingga sedang selama beberapa menit. Bersihkan minyak berlebih dengan handuk kertas.
2. Gunakan peralatan yang tepat: Untuk mencegah goresan atau kerusakan lapisan, sebaiknya gunakan peralatan yang terbuat dari bahan non-logam, seperti silikon, kayu, atau plastik. Hindari penggunaan peralatan logam yang berpotensi membuat lapisan terkelupas.
3. Hindari panas tinggi: Panci berlapis DuPont Chemours dirancang untuk menahan tingkat panas sedang. Panci terkena panas berlebihan dapat merusak lapisannya. Disarankan untuk menggunakan pengaturan api rendah hingga sedang saat memasak.
4. Cuci dengan tangan saja: Sangat disarankan untuk mencuci panci dengan tangan menggunakan sabun cuci piring yang lembut dan spons atau kain non-abrasif. Hindari penggunaan pembersih yang keras atau bantalan gosok yang bersifat abrasif karena dapat merusak lapisan. Selain itu, penting untuk menghindari merendam panci dalam waktu lama. Keringkan panci secara menyeluruh setelah dicuci untuk mencegah penumpukan kelembapan.
5. Simpan dengan benar: Untuk melindungi lapisan dari kerusakan, penting untuk menyimpan panci dengan benar. Tempatkan lapisan pelindung atau handuk di antara tumpukan panci untuk mencegah goresan. Jika panci digantung, pastikan panci terpasang dengan aman untuk menghindari terjatuh secara tidak sengaja.