Pengetahuan industri
Bagaimana cara merawat dan memelihara peralatan masak baja tahan karat berlapis Dupont Chemours?
Mencuci tangan: Umumnya dianjurkan untuk mencuci peralatan masak anti lengket dengan tangan dibandingkan menggunakan mesin pencuci piring. Deterjen yang keras dan tekanan air yang tinggi pada mesin pencuci piring dapat merusak lapisan anti lengket selama bertahun-tahun.
Gunakan Peralatan yang Lembut: Hindari penggunaan peralatan logam yang dapat menggores atau membuat lapisan anti lengket terkelupas. Sebagai gantinya, pilihlah peralatan yang terbuat dari kayu, silikon, atau nilon.
Hindari Panas Tinggi: Suhu hangat yang berlebihan dapat merusak lapisan anti lengket. Gunakan pengaturan panas rendah hingga sedang saat memasak, dan hindari memanaskan wajan kosong.
Bumbu (jika ada): Beberapa peralatan masak anti lengket mendapat manfaat dari bumbu. Ikuti petunjuk produsen untuk petunjuk bumbu unik apa pun.
Hindari Pembersih Abrasive: Pembersih abrasif, sabut gosok, dan sabut baja dapat merusak permukaan anti lengket. Gunakan spons atau kain lembut untuk membersihkan.
Penyimpanan: Jika Anda menumpuk peralatan masak, letakkan lapisan pelindung (termasuk kain halus atau handuk kertas) di antara setiap peralatan untuk mencegah goresan.
Penggunaan Minyak: Meskipun lapisan anti lengket mengurangi kebutuhan akan minyak atau mentega yang berlebihan, menambahkan sedikit minyak dapat mempercantik kenikmatan memasak. Gunakan minyak dengan titik asap berlebihan seperti minyak sayur atau minyak canola.
Dinginkan Sebelum Dibersihkan: Biarkan peralatan masak menjadi dingin sebelum dicuci. Penyesuaian suhu yang cepat dapat mempengaruhi lantai anti lengket.
Apa keuntungan menggunakan peralatan masak baja krom berlapis Dupont Chemours dibandingkan jenis peralatan masak antilengket lainnya?
1. Daya Tahan: Baja tahan karat sendiri dikenal karena kekokohan dan ketahanannya. Jika dilapisi dengan lapisan antilengket Dupont Chemours, peralatan masak menjadi lebih tahan terhadap goresan, lecet, dan kerusakan umum.
2. Keserbagunaan: Peralatan masak baja tahan karat berlapis Dupont Chemours dapat digunakan pada semua bentuk kompor, termasuk kompor induksi. Ini juga aman untuk oven, memungkinkan berbagai teknik memasak.
3. Distribusi panas: Peralatan masak logam tahan karat memberikan konduktivitas kehangatan yang sangat baik, memungkinkan distribusi panas yang merata ke seluruh permukaan memasak. Hal ini memungkinkan Anda menghemat hot spot dan memastikan makanan dimasak dengan mudah.
4. Kesehatan dan perlindungan: Lapisan Chemours bebas dari PFOA, PFOS, dan senyawa kimia lain yang mungkin berbahaya. Lapisan ini juga kebal terhadap terkelupas atau mengelupas, sehingga memastikan tidak ada partikel yang dapat membahayakan makanan Anda.
5. Mudah dibersihkan: Lapisan antilengket memudahkan pembersihan, karena sisa makanan cenderung tidak menempel pada permukaan memasak. Hal ini mengurangi kebutuhan untuk menggosok dan merendam secara berlebihan setelah dimasak.
6. Keserbagunaan memasak: Permukaan antilengket peralatan masak baja tahan karat berlapis Dupont Chemours memudahkan membalik, melempar, dan membalik makanan halus seperti telur dan ikan. Hal ini membuatnya cocok untuk berbagai macam hidangan dan strategi memasak.