Dalam proses produksi panci tutup datar yang ditangani lama, pemolesan mengikuti penggilingan dan menjadi langkah kunci antara casting dan produk jadi. Meskipun penggilingan dapat menghilangkan kekurangan dan ketidakrataan yang disebabkan oleh proses pengecoran, permukaan pot masih mempertahankan pori -pori kecil dan goresan. Meskipun cacat kecil ini sulit dideteksi dengan mata telanjang, mereka dapat menjadi saluran untuk penetrasi kelembaban, oksigen dan zat korosif, sehingga mempengaruhi masa pakai jangka panjang pot.
Polishing lahir untuk menyelesaikan masalah ini. Melalui roda pemolesan berputar berkecepatan tinggi dan agen pemolesan halus, proses pemolesan semakin menghaluskan permukaan pot. Di bawah aksi roda pemolesan, partikel -partikel kecil dalam zat pemolesan seperti pengrajin kecil yang tak terhitung jumlahnya, mengukir permukaan pot yang tak terhitung, secara bertahap mengisi pori -pori kecil, menghilangkan goresan, dan membuat permukaan pot mencapai tingkat kehalusan yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Perubahan paling langsung yang disebabkan oleh pemolesan adalah bahwa lapisan kilau seragam dan halus terbentuk di permukaan pot. Lapisan gloss ini, seperti kulit kedua pot, tidak hanya memberi pot penampilan yang lebih cerah dan lebih mewah, tetapi juga secara tidak terlihat meningkatkan gaya dapur secara keseluruhan. Selama proses memasak, ketika matahari atau cahaya bersinar di panci, lapisan gloss ini akan memantulkan cahaya yang menawan, yang membuat mata orang cerah dan menggandakan kesenangan memasak.
Namun, pemolesan membawa lebih dari itu. Di belakang gloss, ada prinsip -prinsip ilmiah yang lebih mendalam. Melalui pemolesan, jumlah mikropori pada permukaan pot sangat berkurang, membentuk lapisan pelindung yang padat. Lapisan pelindung ini, seperti penghalang alami, secara efektif menghalangi penetrasi kelembaban, oksigen dan zat korosif, sehingga sangat meningkatkan ketahanan korosi pot.
Peran penting lainnya dari pemolesan adalah meningkatkan daya tahan pot. Selama proses memasak, pot perlu menahan uji suhu tinggi, noda minyak, bahan makanan dan faktor lainnya. Jika ada mikropori atau goresan di permukaan pot, cacat ini dapat dengan mudah menjadi tempat persembunyian untuk noda minyak dan residu makanan, yang tidak hanya sulit dibersihkan, tetapi juga dapat mempengaruhi efek memasak. Permukaan tubuh pot yang dipoles, karena pengurangan jumlah mikropori dan peningkatan kehalusan, membuatnya lebih sulit bagi noda minyak dan residu makanan untuk mematuhi, dan lebih nyaman dan cepat dibersihkan.
Polishing juga membentuk kombinasi sempurna dengan bahan tubuh pot. Satu pun pegangan panjang panci tutup datar biasanya terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi atau besi cor, yang memiliki daya tahan dan ketahanan korosi yang baik. Proses pemolesan semakin memperkuat karakteristik ini, sehingga badan pot masih dapat mempertahankan kondisi yang baik selama penggunaan jangka panjang dan memperpanjang masa pakainya.
Meskipun pemolesan sangat meningkatkan ketahanan korosi tubuh pot, pemeliharaan harian juga sangat diperlukan. Saat menggunakan panci tertutup datar yang ditangani lama, berhati-hatilah untuk menghindari menggunakan alat pembersih yang terlalu kasar atau pembersih kimia untuk menghindari menggaruk permukaan tubuh pot atau merusak lapisan pemolesan. Setelah dibersihkan, kelembaban di permukaan tubuh pot harus dibersihkan tepat waktu untuk menghindari berada di lingkungan yang lembab untuk waktu yang lama untuk mengurangi erosi tubuh pot dengan kelembaban.
Untuk pot yang tidak digunakan untuk waktu yang lama, mereka harus disegel dengan benar. Lapisan tipis minyak goreng atau penghambat karat dapat diaplikasikan pada permukaan tubuh pot untuk mengisolasi udara dan kelembaban, lebih lanjut memperpanjang masa pakai tubuh pot.