Bagaimana penyemprotan plasma membentuk kembali kinerja peralatan masak?

Di bidang manufaktur peralatan masak modern, peningkatan kinerja selalu menjadi kekuatan pendorong inti inovasi teknologi. Di antara mereka, kinerja non-stick, sebagai indikator utama kualitas peralatan masak, secara langsung mempengaruhi pengalaman memasak dan menggunakan siklus. Dengan keunggulan prosesnya yang unik, teknologi penyemprotan plasma telah membawa terobosan revolusioner dalam optimalisasi kinerja permukaan peralatan masak dan membentuk kembali lanskap teknis pembuatan peralatan masak.

Teknologi penyemprotan plasma bekerja berdasarkan karakteristik plasma energi tinggi. Plasma adalah keadaan materi keempat, terdiri dari gas terionisasi suhu tinggi, dengan kepadatan dan aktivitas energi yang sangat tinggi. Dalam proses pembuatan peralatan masak, jet plasma suhu tinggi dan berkecepatan tinggi dihasilkan oleh peralatan tertentu. Suhu jet ini dapat mencapai ribuan derajat Celcius, yang secara instan dapat memanaskan bubuk keramik ke keadaan cair. Partikel keramik cair didorong oleh jet plasma dan disemprotkan ke permukaan pot dengan kecepatan yang sangat tinggi. Ketika partikel-partikel keramik cair suhu tinggi ini bertabrakan dengan permukaan pot, mereka menyebar dengan cepat dan dingin dan kokoh, dan menumpuk lapisan demi lapis untuk membentuk lapisan yang seragam dan padat.

Dibandingkan dengan proses pelapisan tradisional, struktur pelapisan yang dibentuk oleh penyemprotan plasma memiliki keunggulan yang signifikan. Dalam proses pembentukan pelapisan dalam proses pelapisan tradisional, karena keterbatasan metode pengendapan material dan kondisi proses, seringkali ada lebih banyak pori-pori dan struktur concave-cembung yang tidak teratur di dalam lapisan. Pori-pori dan concave-cembung ini tidak hanya meningkatkan area kontak antara residu makanan dan permukaan pelapis, membuat makanan lebih mudah dipatuhi, tetapi juga dapat menjadi tempat persembunyian untuk kotoran dan bakteri, mempengaruhi kebersihan dan kebersihan peralatan masak. Lapisan padat yang dibentuk oleh penyemprotan plasma sangat mengurangi cacat ini pada tingkat mikroskopis. Struktur internalnya ketat, hampir tidak ada pori -pori yang jelas, dan permukaannya rata dan halus, yang secara efektif mengurangi kemungkinan adhesi residu makanan, membuat pembersihan bekerja setelah memasak lebih nyaman dan efisien.

Keseragaman ketebalan lapisan juga merupakan jaminan penting untuk kinerja peralatan masak yang diolah plasma. Selama proses penyemprotan plasma, dengan secara tepat mengendalikan parameter penyemprotan, seperti suhu dan kecepatan jet plasma, laju pengiriman bubuk keramik, dan waktu penyemprotan, dapat dipastikan bahwa ketebalan lapisan keramik pada permukaan pot tetap sangat konsisten. Keseragaman ini menghindari masalah perbedaan kinerja non-stick yang disebabkan oleh ketebalan lapisan yang tidak rata. Dalam peralatan masak berlapis tradisional, area di mana lapisan terlalu tipis cenderung aus terlebih dahulu, mengakibatkan penurunan kinerja non-stick dan menempel pada wajan; Sementara area di mana lapisan terlalu tebal dapat mempengaruhi kekuatan ikatan antara lapisan dan tubuh PAN, menyebabkan lapisan untuk dikupas. Dengan ketebalan lapisan yang seragam, peralatan masak yang diobati dengan plasma menjaga kinerja non-stick dari seluruh permukaan pan stabil, memberikan efek non-stick yang konsisten di pusat dan tepi panci, secara signifikan meningkatkan kinerja keseluruhan dan masa pakai peralatan masak.

Selain itu, sebagian besar bahan keramik yang digunakan untuk penyemprotan plasma memiliki stabilitas kimia. Bahan keramik umum seperti alumina dan zirkonium oksida dapat menahan erosi bahan kimia seperti asam dan alkali dalam makanan, dan tidak akan bereaksi secara kimia dengan makanan selama proses memasak, sehingga memastikan kehalusan dan integritas permukaan lapisan. Even if strong acidic foods are cooked for a long time, such as stewing tomato sauce or pickled foods, the coating of Peralatan masak yang diobati dengan plasma will not be corroded and damaged, and always maintains good non-stick performance and physical properties, providing consumers with safe and reliable cooking tools.

Dari perspektif skenario penggunaan yang sebenarnya, plasma-treated cookware telah membawa pengguna pengalaman memasak baru dengan kinerja yang diberikan oleh teknologi penyemprotan plasma. Saat menggoreng telur, steak, dan bahan-bahan lain yang mudah dipasang di wajan, kinerja non-stick memungkinkan bahan untuk dengan mudah dibalik dan tetap utuh; Saat menggoreng berbagai hidangan, makanan meluncur dengan lancar di permukaan wajan, mengurangi hangus yang disebabkan oleh menempel pada wajan, membuat proses memasak lebih berguna. Pada saat yang sama, struktur pelapisan yang padat dan seragam juga membuat peralatan masak berkinerja baik selama proses pembersihan. Hanya sejumlah kecil deterjen dan air yang diperlukan untuk dengan mudah menghilangkan noda residu, sangat menghemat waktu dan energi pembersih.